BEVERAGES CLASSIFICATION (minuman dan penjelasannya)

-BEVERAGE-

BEVERAGE / MINUMAN adalah setiap cairan yang dapat diminum, kecuali obat-obatan, dan tidak menimbulkan penyakit. Minuman dapat dikalsifikasikan menjadi dua yaitu Non Alcoholic Beverage dan Alcoholic Beverage.

PEMBAGIAN MINUMAN

Pada dasarnya minuman dapat digolongkan menjadi dua, yaitu minuman yang tidak beralkohol (non alcoholic) dan minuman yang beralkohol (alcoholic drink)

Pertama-tama kita akan member penjelasan mengenai pembagian minuman yang tidak beralkohol dan minuman yang beralkohol :

1.NON ALCOHOLIC BEVERAGE : -FRUIT JUICE -SYRUP -SQUASH -NATURAL MINERAL WATER -ARTIFICIAL MINERAL WATER -COFFEE -TEA -MILK -CHOCOLATE 2.ALCOHOLIC  BEVERAGE : BEER : -          BLACK BEER -          LIGHT BEER -          SPECIAL BEER -          DRAUGHT BEER -          ALE -          LAGER SPIRIT : -          WHISKEY 1.       SCOTCH 2.       IRISH 3.       AMERICAN 4.       CANADIAN -          BRANDY 1.       CAGNAG 2.       ARMAGNAC 3.       BRANDY FROM OTHER COUNTRY 4.       FRUIT BRANDY -          RUM 1.       LIGHT BODIED RUM 2.       FULL BODIED RUM 3.       AROMATIC RUM -          GIN 1.       DRY GIN 2.       HOLLAND GIN -          VODKA -          OTHER SPIRIT 1.       TEQUILA 2.       TEQUIRA 3.       OKOLEHAO 4.       AKVAVIT LIQUER -          PROPRIETORY BRAND -          GENERAL BRAND WINE -          NATURAL STILL WINE -          SPARKLING WINE -          FORTIFIED WINE -          AROMATIZED WINE

Berikut ini adalah penjelasa dan pengertian yang lebih mendetail  dari pembagian minuman.

1.         NON ALOHOLIC BEVERAGE

Adalah minuman ysng tidak mengandung alcohol, diklarifikasikan menjadi 5 :

1.       Fruit juice : jus / sari buah yang diambil dengan memeras buah segar (fresh fruit juice). Contoh : orange juice, lime juice, lemon juice, tomato, dan pineaple juice.

2.       Syrup : larutan gula dan air, atau larutan fruit juice, gula, pewarna dan perasa. Larutan ini dikentalkan dan ciri khasnya adalah rasanya yang manis. Contoh : simple syrup (gula murni), grenadine syrup (daging buah delima), raspberry syrup, maple syrup, ceries syrup (cherry), citronelle syrup.

3.       Squash : sejenis minuman yang terdiri dari fruitjuice dengan irisan kecil buah (daging buah). Contoh : orange squash, lime squash, lemon squash, dan grapefruit squash. Squash bisa dicampur dengan air putih atau soda, atau spirit, atau sebagai bahan dasar cocktail.

4.       Natural mineral water : minuman yang berasal dari mata air di bumi, mengandung mineral, dan kadang-kadang mengandung gas alam. Contoh : apollinaries, baden, victoria (jerman), evian, perrier & vichy (peranas), eptinger, englisane & englisaver (swiss)

5.       Artificial mineral water : minuman yang mengandung karbondioksida yang menimbulkan gelembung air yang indah, bahan perasanya berasa dari berbagai sari buah dan tanaman. Contoh : soda water, tonic water, ginger ale, bitter lemon, cola, orange crush.

6.       Coffee : sejenis minuman yang berasal dari biji kopi yang sudah ditumbuk, dan dapat disajikan panas/dingin. Tiga jenis kopi yang terkenal adalah Arabica, Robusta dan Liberica. Macam-macam kopi adalah black coffee, coffee with cream or milk (white coffee), expresso coffee, cappucino

7.       Tea (teh) : diproses dari daun teh murni / dicampurkan dengan tangkai dan bunganya. Ada tiga jenis teh yaitu Black or Fermented Tea, Green or Unfermented Tea, Oolong or Semi Fermented Tea.

8.       Milk (susu) : hampir merupakan suatu makanan yang dikategorikan pada makanan yang lengkap, mengadung protein, lemak, gula, garam, dan vitamin,. Ada dua jenis susu : powdered milk dan fresh milk.

9.       Chocolate : dibuat dari buah/biji kakao dan menambahkn gula, dapat disajikan panas, dingin. Contoh : chocolate milk yang dijual di pasaran yang merupakan campuran serbuk susu dan coklat dan untuk meminumnya cukup dicampur air panas tanpa susu.

2.         ALCOHOLIC BEVERAGE

Adalah minuman yang mengandung alkohol. Ada 4 jenis yaitu :

1.       Beer : minuman beralkohol yang berisi karbindioksida dan dibuat dari barley, hops, sugar, water, dan diragikan dengan yeast serta ditambahkan dengan finings agar beer menjadi jernih. Contoh : Carlsborg (denmark), Guinnes (england), Heinneken (holand), Anker, Bintang, san Miguel (Indonesia), dll.

2.       Spirit : minuman beralkohol yang dibuat melalui penyulingan cairan yang telah berfermentasi. Ada 5 jenis Spirit dasar, yaitu :

1.       Whiskey : spirit yang didistisasi dari biji-bijian (cereals) yang telah dihaluskan dan telah berfermentasi serta disimpan dalam tong-tong kayu. Jenis dan contoh whiskey :

a.       Scoth Whiskey : merupakan campuran antara malt dan grain dalam pot still yang diproduksi di scotland. Contoh :

-   Johnnie Walkel red Label

-   Johnnie Walkel black label

-   Chivas Regal

-   J & B

-   Dunhill

-   100 Pipers

-   Dimple Haig

-   Black and White

-   Vat 69

-   White Horse

-   Cutty Shark

-   Glenfiddich

-   Grants 12

-   Old Parr

-   Ballentine

-   Bells

b.      Irish Whiskey : juga merupakan campuran antara malt and grain tapi tidak memiliki rasa bau asap (unsmooky flavour), diproduksi di irlandia. Contoh :

-   Old Bushmills

-   John Power

-   John Jameson

-   Tullamore Dew

-   Danny Boy

c.       American Whiskey

Bisa berupa whiskey murni tanpa campuran(straight whiskey) yang terbuat dari barley, rye, jagung/gandum, dapat juga merupakan whiskey campuran yang terbuat dari kombinasi biji padi-padian. American Whiskey lain yang terkenal adalah “Bourbon”. Contoh : Old Grand Dad, I.W Harper, Four Roses, Antique, Seagrams Seven Crown, Old Forester, Jim Beam, Early Times.

d.      Canadian Whiskey

Dikenal dengan nama Rye whiskey yang dibuat di Kanada, didistilasi dari bubur jagung, rye dan barley yang difermentasikan. Contoh : Seagram’s V.O, Canadian Club, Gold Tassel, Dominion Ten.

2.       BRANDY : adalah minuan beralkohol yang dibuat dari distilasi air anggur yang difermentasi (wine) dan biasanya disimpan di tong-tong kayu. Jenis dan contoh brandy :

a.       Cognag : satu-satunya brandy yang berasal dari distrik Charente di daerah Cognag di Negara Prancis. Contoh : Courvoisier, Hennesy, Remy Martin, Martell, Camus, Otard, Napoleon.

b.      Armagnag : Brandy yang berasal dari distrik Gers, daerah Armagnac di egara Prancis. Contoh : Kressmann, Chateaulla Barthe, Chabot, dan Napoleon.

c.       Brandy or Brandy from other country : minuman ini diproduksi di daerah daerah penghasil wine. Contoh : stock (italia), asbach urah;dujardin;metaxa (jerman), opabte brandy (portugal), Christian brothers;coronet (usa).

d.      Fruit brandy : disuling dari buah buahan difermentasikan seperti apel, cherry, apricot, peach, pear, dan sebagainya. Kecuali anggur. Contoh : Apple jack (USA); calvados (France) dari buah apel, Apricot Brandy dari buah apricot, cherry brandy dibuat dari cherry.

3.       RUM : minuman beralkohol yang dibuat dari proses penyulingan produk pohon tebu tebuan (molasses) yang telah difermentasikan dan diumurkan secukupnya. Jenis dan contoh Rum :

a.       Light Bodied Rum : jenis Rum yang biasanya keras (dry) hambar dan tidak manisdengan rasa molasses yang ringan. Contoh : bakardi, bacardi gold, lemon hard.

b.      Full bodied Rum : rasanya lebih kaya, lebih gelap, lebih manis. Rum terbaik dari jenis ini diproduksi di jamaika. Contoh : jamaika rum.

c.       Aromatic Rum : merupakan rum jenis ringan dengan aroma yang sangat kuat. Aromatic rum yang paling baik adalah Arak Batavia yang dibuat di pulau jawa.

4.       GIN : adalah minuman beralkohol yng diperkaya rasanya, dibuat dengan cara mendistilasi kembali dari grain spirit dengan buah jenniperberries sert ditambah dengan aroma aroma lainnya. Jenis dan contoh gin :

a.       Dry Gin : merupakan light bodied gin dengan rasa yang cukup keras (tidak manis) dikenal dengan sebutan London Dry Gin. Contoh : Gordon’s Gin (Inggris), Beefeater’s Gin (Inggris), Ballantine london Gin (Inggris), Gil Bey’s Gin (jamaika), Schenly;calvert;white satin (inggris).

b.      Genever : dikenal juga dengan nama Holland gin / Dutch Gin. Rasanya lebih keras dan rasa malt yang lebih terasa, karena dibubuhi dengan karamel. Contoh : Bols Genever, bokma Geneven, Claerynn Gonever.

5.       VODKA : pada mulanya dibuat di Rusia dari bahan dasar kentang tidak berwarna. Hampir tidak mempunyai rasa dan tidak berbau. Merupakan minuman beralkohol yang dibuat dengan cara menyuling tepung kentang / tepung dai padi – padian yang difermentasi. Contoh negara-negara yang populer sebagai negara penghasil vodka dengan merek2 khasnya : stolichnaya (rusia), wolf schmidt’s (jerman), old mr. Boston (amerika serikat), smirnoff;cossack (inggris), bolshoi;bolskaya (belanda).

6.       OTHER SPIRIT :

1.       Tequila : merupakan spirit khas negara mexico yang dibuat di daerah Tequila, melalui proses penyulingan jus/cairan dari pohon sejenis kaktus (palque) yang sudah diermentasi, biasa diminum straight, dalam keadaan dingin, dengan disertai garam.

Ada dua jenis tequila yaitu : white tequila, yang tidak melalui proses penyimpanan (pengumuran) dan gold tequila yang disimpan selama satu tahun, disebut anejo, atau disimpan 2-4 tahun disebut muy anejo.

2.       Tequira : dibuat m lalui penyuingan adonan umbi ketela pohon (tapioka) dan dibuat di brazilia.

3.       Okolehao : merupakan spirit eksotis hawaii melalui penyulingan adonan akar pohon taro-taroan.

4.       Aquavit : merupakan minuman khas daerah skandinavia dibuat dari adonan padi-padian / kentang dan caraway (wijen) yang disuling.

3.       Liquer (Cardials / Sweet Spirit / Compounded Drink) : merupkan spirit yang dibuat dengan mencampur suatu spirit dngan satu atau bebrapa aroma (perasa) dan zat-zat pemanis. Rasa aroma dan warna dari beberapa jenis liquer ini didapatkan dari jenis buah-buahan dan tanaman yang dipakai sebagai pencampur. Jenis-jenis liquer :

1.       Liquer under proprietory brand : hanya dibuat oleh perusahaan tertentu saja, dalam perusahaan lainnya tidak boleh menirunya karena resepnya sangat dirahasiakan. Contoh :

a.    Benedictine D.O.M b.    Chartreuse c.     Cointreau d.    Drambule e.    Grand Marnier f.     Gilka Kummel g.    Kahlua h.    Tia Maria

i.      Galliano j.      Maraschino k.    Peter Heering l.      Baileys Irish m.  Csobella n.    Malibu o.    Midori

2.       Liquer Under General Brand : bisa diproduksi oleh setiap perusahaan seperti Bol’s di Belanda juga Marie Brizara di perancis. Contoh :

a.       Advokat liquer b.      Apricot Brandy c.       B and B Liquer d.      Blackberry Liquer e.      Cherry Brandy f.        Creme deAnanas g.       Creme de Bananas h.      Creme de Mocca i.         Creme de roses j.        Creme de violettes k.       Curacao

l.         Kirschwasser m.    Parfalt amour n.      Amarette o.      Creme de cacao p.      Creme de framboises q.      Creme de mandarin r.        Creme de menthe s.       Anissette t.        Sambuca u.      Southern comfort

4.       Wine : minuman beralkohol yang dihasilkan dari peragian buah anggur. Jenis-jenis wine :

a.       Natural still wine : wine ini didapatkan dengan memisahkan co2 selama proses pembuatan. Dibedakan menjadi 3 : white wine, red wine, dan rose wine.

b.      Sparkling wine : natural still wine yang masih berisi co2, sparkling wine yang paling terkenal dinamakan “champagne”

c.       Fortified wine : jenis wine ini didapat dengan menambahkan spirit buah anggur dalam natural still wine selama proses pembuatan. Yang paling terkenal adalah pert sherry, maderra, malaga, dan marsala.

d.      Aromatized wine : pada dasarnya hampir sama dengan fertified wine dengan menambahkan rasa / aroma dari ramuan tumbuh-tumbuhan dan bumbu-bumbuan disamping spirit buah, anggur. Wine tersebut dapat dibedakan menjadi vermouth, bitter, anissette.

Sumber : spb bartender book

                                 Sekian tulisan saya kali ini..Smoga dapat bermanfaat J

CV (CURRICULUM VITAE) cv berbahasa inggris

Well,,,pada hari ini saya akan memberikan  contoh dari CV atau yang lebih di kenal dengan nama curriculum vitae

Contoh CV ini pastinya jos gandos buat kalian yang mau mendaftar pekerjaan yang mengharuskan kalian menggunakan bahasa inggris, apa lagi berkaitan dengan pariwisata, kenapa demikian?

Ini jawabannya :

Kalian : kok mas alyt mambo bias bilang CVnya jos gandos sih??

Alyt mambo : ya ealah, orang cv ini sudah saya pergunakan untuk melamar pekerjaan, daily worker sampai training loh J hahahahahaaa

itu CV sudah tembus dalam dan luar negri gan.

Nah kalo masih gak percaya kalian bias cek atau Tanya HRD dari perusahaan-perusahaan yang saya sebutkan pada contoh CV berikut ini

Langsung aj ya agan-agan, ini dia penampakannya

CURRICULUM VITAE

 

ALYT MAMBO                                                     

April 7^th 1989, Mataram

Nationality : Indonesian   
















PERSONAL DETAILS                                                                                                    

Sex                         :   Male

Marital Status      :   Single

Religion                :   Hindu

Hand Phone          :   081 757 830 71

Skills                      :  -Flair Bartending ( Juggling )

    -Fire Dance

    -Magic

Languages            :   English and Deutsch

Hobby                   :   Hang Out          

DOCUMENTS

Passport No                                                          :   A 3144000

BST                                                                        :   6201351078013512

Seaman’s Book                                                    :   A 052539

Crowd Management                                           :   6201351007133512

Crisis Management Human Behaviour           :   6201351007173512

ADDRESS                                                                                           

Melayu Bangsal Ampenan Tengah

Ampenan-Mataram

Phone no : ( 0370 )  626 873                                                                                            

                                                                                                                                               

EDUCATION

Graduated From  :  The Bali Hotel School  (SPB) from July 30 ^th ,2007- November 21 ^st ,2009

                                   Major  in Food And Beverages Service for 2 years program

English course at Language and Cultural Center                         

               

                                 

CERTIFICATE & ACHIEVEMENTS

- Certificate Of achievement at The Legend Bali Flair Bartending Championship II 2009

- 3 ^rd Winner in Juggling Competition of Goverment Certificate2009

- Certificate Bali Freestyle Bartending Competition 2010

- Certificate Flair Open Bartending Competition 2010

- 1 ^st Winner in Juggling Competition of Goverment Certificate 2010

- Candidate Certificate the  2011 Bali TV Flair Bartending Championship 2011

- Guest Star Certificate of Mixology & Juggling Competition 2011

- Certificate Of Achievement Qualification Indonesia Bartending 2011

- Best Perform at Keep Strong For Japan 2011

- Bar Pro Flair Challenge 2012 Bali Selection

- Judge at Fire Dance Competition Cabalito De Mar Gili Air 2014

- 1st winner at Balimoon Flair Fun and Mixology Competition 2014

                                                                                          

EXPERIENCES

CONRAD HOTEL BALI

Y  Daily Worker as banquet team for 6 days, November 19^th - 24^th, 2007 ( Certificate)

WESTIN RESORT BALI

Y  Daily worker as banquet team for 18 days, November 28 ^th - December 18^th, 2007 ( Certificate)

HARD ROCK HOTEL BALI

Y  Daily worker as F&B service for 1 day, December 18^th, 2007 ( Certificate)

NEW KUTA GOLF

Y  Daily worker as F&B service for 3 days, March 29^th - March 31^st, 2008

LE MERIDIAN HOTEL

Y  Daily worker as banquet team for 1 day, April 22 ^nd, 2008 (Certificate)

OBEROI HOTEL BALI

Y  Trainee as F&B service for 3 months, July 18^th - October 18^th, 2008 (Certificate)

BULGARI HOTEL & RESORT

Y  Daily worker as F&B service for 10 days ,1^st -10^th  December, 2008 (Certificate)

QUNCI VILLAS LOMBOK

Y  Daily worker as F&B service for 3 months, from December  23^rd, 2008 - March 23^rd, 2009 (certificate)

SKY GARDEN DISCOUTIQUE

Y   1 year have been employed as bartender, from May 11^th, 2009 - May 13^rd ,2010 (certificate)

PURI MAS BOUTIQUE RESORT & SPA

Y  Daily worker as Bartender for  6 months, June 12^th, 2011 - December 12^th, 2011 (certificate)

Explanation about my job experiences as a Bartender :
Duty  :

• Do preparation in the Bar
• Cleaning all Bar areas
• Preparation for Par Stock and Bar Requisition
• Preparation For Bartender’s Station
• Preparation Bar Counter
• Preparation for Bar Lounge / Bar Room
• Service the Guest by Squence of service in the Bar
• Making beverages such as Cocktail, Mocktail and Coffee Creation
• Re-set up the table in the bar

Flair bartender ( sejarah dan perkembangannya )

FLAIR BARTENDER

Flair bartender adalah sebuah seni dari seorang bartender dalam memainkan dan memanipulasi alat-alat bar seperti shaker, botol, ice scope, gelas dan lain-lain, yang  bertujuan untuk menghibur.

Flair bartending kadang-kadang disebut sebagai  bartender bakat “bartending ekstrim”  “juggling” atau “flairtending.”  Kata bakat menjadi populer di kalangan praktisi pada pertengahan tahun 1990. “Flair” juga digunakan sebagai kata kerja (misalnya “menjadi flairing”), mengacu pada setiap tipu daya yang digunakan oleh bartender untuk menjamu tamu saat mencampur minuman. Flair dapat mencakup juggling, membalik (botol, shakers), memanipulasi minuman menyala atau bahkan melakukan close-up trik sulap (juga disebut sebagai “bar-ajaib”)

      Istilah flair bartender  pertama kali diciptakan oleh FBA co-pendiri dan presiden pertama, Toby Ellis, pada tahun 1997. Ellis juga mulai situs web pertama yang disediakan untuk bakat bartending  pada tahun 1997, bar Magic. Ellis membuka bar bakat terutama di Las Vegas (Shadow, Caesar Palace), Hawaii (Kitchen Jackie), dan Afrika Selatan (Sequoias), dan telah memberikan konsultasi bakat dan pelatihan untuk TGI Jumat, Kahunaville, Caesars Palace, Isle of Capri Casinos, Winter Park Ski Resort, Tavern on the Green dan  Network Television

         

          Catatan paling awal dari Flair bartender adalah energik Jerry " The Professor " Thomas , yang dituangkan aliran api  mendidih dan menyala dan mencampur  wiski menjadi cocktail  yang disebut Blue Blazer pada akhir abad ke-19 .

Flairing juga mencolok ditampilkan dalam film yang berjudul Cocktail 1988 yang dibintangi Tom Cruise.

Namun seiring berjalannya waktu, flair kini tidak hanya di minati oleh bartender atau orang yang berkecimpung di dunia bar saja, namun saat ini banyak juga di minati oleh masyarakat umum yang tidak berkecimpung di dunia pariwisata khususnya bar.

Masyarakat yang berkecimpung di bidang Flair bartender saat ini banyak memanfaatkan peluang yang ada. Dengan menggunakan skill flair yang mereka miliki, mereka dapat menghasilkan pendapatan (uang). Pendapatan ini berasal dari beberaapa sumber, diantaranya dari flair show yang di lakukan oleh seorang flair bartender yang mendapat fee atau bayaran. Tiap kali mereka melakukan pertujukan, Bayaran ini diberikan oleh pihak kedua yang mengundang seorang flair bartender untuk tampil  pada acaranya.

Jika Anda tinggal di dekat Las Vegas atau pernah melakukan perjalanan liburan di sana, pasti anda sering dapat melihat pertunjukan flair setiap malam minggu. Salah satu Karnaval yang terkenal Court di Harrah's merupakan rumah bagi bartender terbaik di dunia, dan mereka memakai kemampuan flair mereka untuk pertunjukan pada saat membuat pesanan tamu. Dan di Indonesia sendiri Bartender yang memiliki kemampuan flair ini sering kita jumpai di bar pada club malam dan beberapa bar ternama di Indonesia.

Tak heran jika Flair bartender adalah salah satu Skill yang menjadi incaran di antara pemilik tempat usaha, yang digunakan sebagai alat pemasaran product yang baik. Misalnya di adakannya kompetisi  untuk membantu mengiklankan produk minuman keras atau pembukaan usaha bar. Kompetisi tersebut secara langsung dapat  disponsori oleh merek minuman keras dengan ketentuan dan syarat-syarat yang di buat sendiri oleh pihak penyelenggara dengan tujuan untuk menarik minat  flair bartender untuk mengikuti dan penonton menyaksikan serta mengetahui dan membeli product dari satu merek minuman keras yang menjadi sponsor tersebut.

Penghasilan Flair bartender berikutnya di dapatkan dengan cara mengikuti kompetisi. Kompetisi yang di adakan untuk flair bartender banyak mendapat sorotan dari brand-brand minuman ternama dan tempat-tempat terkenal di dunia. Sehingga tidak heran jika kompetisi flair bartender dapat mendatangkan uang yang besar, karena hadiah bagi pemenang dari lomba flair bartender ini sangatlah menjanjikan. Berkisar ratusan ribu rupiah sampai ratusan juta rupiah.

Tertarik?? Kunjungi flair video tutorial saya di    https://youtu.be/7K7GQs-CuRI

Saat ini, ada asosiasi resmi seperti WFA atau FBA. World Flair Association dan Flair Bartending Association yang saat ini memiliki perwakilan di negara-negara di seluruh dunia. Tujuan dari WFA dan FBA yaitu untuk membantu mengajar seni flair, menumbuhkan minat akan olahraga ekstrim seorang bartender, dan mendukung semua kinerja bartender dalam cara yang aman dan menyenangkan. WFA dan FBA telah puluhan kali mengadakan kompetisi setiap tahunnya, yang hampir mencakup seluruh dunia, WFA dan FBA memiliki kalender lengkap dari semua peristiwa lomba tersebut.

Salah satunya peristiwa flair bartender di Indonesia. Flair bartender berkembang cukup pesaat. Kompetisi yang diadakanpun cukup sering, buktinya tiap tahun ada saja kompetisi yang di adakan, di beberapa kota seperti Bali, Jakarta, Surabaya, Bandung, Jogja, Makasar, Batam dan kota-kota lain di indonesia. Pesertanya pun juga lumayan bnyak dan bervariasi, mulai dari warga negara Indonesia sendiri maupun warga negara asing.  Dan salah satu kompetisi dari Indonesia yang  terkenal di dunia adalah STARS WAR “world flair championship”

Stars war menarik banyak perhatian bartender-bartender lokal dan internasional untuk datang ke bali. Sehingga secara tidak langsung kompetisi ini juga membantu meningkatkan devisa Negara, pendapatan pelaku pariwisata di Indonesia dan bali pada khususnya. Selain itu juga  dengan di adakannya kompetisi tersebut, akan sngat membantu perkembangan dari dunia Flair Bartending itu sendiri.

Beberapa kompetisi pertama di dunia yaitu :

-         -The first open competition to have an exhibition round was the Quest for the Best Bartender in 1998.

-         -The first open competition to have a working flair round was the Quest for the Best Bartender in the World in 1998.

-        - The first all Working Flair bartending competition was the Flair Bartenders Shakedown in 2006 organized by Bar Wars LLCSumber :    

Sumber : http://en.wikipedia.org/wiki/Flair_bartending