Flair bartender ( sejarah dan perkembangannya )

FLAIR BARTENDER

Flair bartender adalah sebuah seni dari seorang bartender dalam memainkan dan memanipulasi alat-alat bar seperti shaker, botol, ice scope, gelas dan lain-lain, yang  bertujuan untuk menghibur.

Flair bartending kadang-kadang disebut sebagai  bartender bakat “bartending ekstrim”  “juggling” atau “flairtending.”  Kata bakat menjadi populer di kalangan praktisi pada pertengahan tahun 1990. “Flair” juga digunakan sebagai kata kerja (misalnya “menjadi flairing”), mengacu pada setiap tipu daya yang digunakan oleh bartender untuk menjamu tamu saat mencampur minuman. Flair dapat mencakup juggling, membalik (botol, shakers), memanipulasi minuman menyala atau bahkan melakukan close-up trik sulap (juga disebut sebagai “bar-ajaib”)

      Istilah flair bartender  pertama kali diciptakan oleh FBA co-pendiri dan presiden pertama, Toby Ellis, pada tahun 1997. Ellis juga mulai situs web pertama yang disediakan untuk bakat bartending  pada tahun 1997, bar Magic. Ellis membuka bar bakat terutama di Las Vegas (Shadow, Caesar Palace), Hawaii (Kitchen Jackie), dan Afrika Selatan (Sequoias), dan telah memberikan konsultasi bakat dan pelatihan untuk TGI Jumat, Kahunaville, Caesars Palace, Isle of Capri Casinos, Winter Park Ski Resort, Tavern on the Green dan  Network Television

         

          Catatan paling awal dari Flair bartender adalah energik Jerry " The Professor " Thomas , yang dituangkan aliran api  mendidih dan menyala dan mencampur  wiski menjadi cocktail  yang disebut Blue Blazer pada akhir abad ke-19 .

Flairing juga mencolok ditampilkan dalam film yang berjudul Cocktail 1988 yang dibintangi Tom Cruise.

Namun seiring berjalannya waktu, flair kini tidak hanya di minati oleh bartender atau orang yang berkecimpung di dunia bar saja, namun saat ini banyak juga di minati oleh masyarakat umum yang tidak berkecimpung di dunia pariwisata khususnya bar.

Masyarakat yang berkecimpung di bidang Flair bartender saat ini banyak memanfaatkan peluang yang ada. Dengan menggunakan skill flair yang mereka miliki, mereka dapat menghasilkan pendapatan (uang). Pendapatan ini berasal dari beberaapa sumber, diantaranya dari flair show yang di lakukan oleh seorang flair bartender yang mendapat fee atau bayaran. Tiap kali mereka melakukan pertujukan, Bayaran ini diberikan oleh pihak kedua yang mengundang seorang flair bartender untuk tampil  pada acaranya.

Jika Anda tinggal di dekat Las Vegas atau pernah melakukan perjalanan liburan di sana, pasti anda sering dapat melihat pertunjukan flair setiap malam minggu. Salah satu Karnaval yang terkenal Court di Harrah's merupakan rumah bagi bartender terbaik di dunia, dan mereka memakai kemampuan flair mereka untuk pertunjukan pada saat membuat pesanan tamu. Dan di Indonesia sendiri Bartender yang memiliki kemampuan flair ini sering kita jumpai di bar pada club malam dan beberapa bar ternama di Indonesia.

Tak heran jika Flair bartender adalah salah satu Skill yang menjadi incaran di antara pemilik tempat usaha, yang digunakan sebagai alat pemasaran product yang baik. Misalnya di adakannya kompetisi  untuk membantu mengiklankan produk minuman keras atau pembukaan usaha bar. Kompetisi tersebut secara langsung dapat  disponsori oleh merek minuman keras dengan ketentuan dan syarat-syarat yang di buat sendiri oleh pihak penyelenggara dengan tujuan untuk menarik minat  flair bartender untuk mengikuti dan penonton menyaksikan serta mengetahui dan membeli product dari satu merek minuman keras yang menjadi sponsor tersebut.

Penghasilan Flair bartender berikutnya di dapatkan dengan cara mengikuti kompetisi. Kompetisi yang di adakan untuk flair bartender banyak mendapat sorotan dari brand-brand minuman ternama dan tempat-tempat terkenal di dunia. Sehingga tidak heran jika kompetisi flair bartender dapat mendatangkan uang yang besar, karena hadiah bagi pemenang dari lomba flair bartender ini sangatlah menjanjikan. Berkisar ratusan ribu rupiah sampai ratusan juta rupiah.

Tertarik?? Kunjungi flair video tutorial saya di    https://youtu.be/7K7GQs-CuRI

Saat ini, ada asosiasi resmi seperti WFA atau FBA. World Flair Association dan Flair Bartending Association yang saat ini memiliki perwakilan di negara-negara di seluruh dunia. Tujuan dari WFA dan FBA yaitu untuk membantu mengajar seni flair, menumbuhkan minat akan olahraga ekstrim seorang bartender, dan mendukung semua kinerja bartender dalam cara yang aman dan menyenangkan. WFA dan FBA telah puluhan kali mengadakan kompetisi setiap tahunnya, yang hampir mencakup seluruh dunia, WFA dan FBA memiliki kalender lengkap dari semua peristiwa lomba tersebut.

Salah satunya peristiwa flair bartender di Indonesia. Flair bartender berkembang cukup pesaat. Kompetisi yang diadakanpun cukup sering, buktinya tiap tahun ada saja kompetisi yang di adakan, di beberapa kota seperti Bali, Jakarta, Surabaya, Bandung, Jogja, Makasar, Batam dan kota-kota lain di indonesia. Pesertanya pun juga lumayan bnyak dan bervariasi, mulai dari warga negara Indonesia sendiri maupun warga negara asing.  Dan salah satu kompetisi dari Indonesia yang  terkenal di dunia adalah STARS WAR “world flair championship”

Stars war menarik banyak perhatian bartender-bartender lokal dan internasional untuk datang ke bali. Sehingga secara tidak langsung kompetisi ini juga membantu meningkatkan devisa Negara, pendapatan pelaku pariwisata di Indonesia dan bali pada khususnya. Selain itu juga  dengan di adakannya kompetisi tersebut, akan sngat membantu perkembangan dari dunia Flair Bartending itu sendiri.

Beberapa kompetisi pertama di dunia yaitu :

-         -The first open competition to have an exhibition round was the Quest for the Best Bartender in 1998.

-         -The first open competition to have a working flair round was the Quest for the Best Bartender in the World in 1998.

-        - The first all Working Flair bartending competition was the Flair Bartenders Shakedown in 2006 organized by Bar Wars LLCSumber :    

Sumber : http://en.wikipedia.org/wiki/Flair_bartending